فيليه السمك الكرسبي
عن الوصفة
فيليه السمك الكرسبي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- ليمون
- توابل (كزبرة ناشفه..ملح..كمون..شطه..توم بودر..)
- زيت
- دقيق
طريقة التحضير
-
1
نغسل السمك جيدا بالليمون والخل ثم يشطف بالماء
-
2
يقطع قطع عريضه حسب الرغبة
-
3
نضع عليه التوابل والملح والليمون ونقطتين زيت ونتركه بالثلاجه ساعتين
-
4
نضعه بعد ذلك فى الدقيق ثم فى الماء المتبقي من التتبيله نفسها ونغمسه في الدقيق مرة ثانيه (سر الكرسبي حتى يكون مقرمش من بره وطرى مالداخل)
-
5
ثم يقلى فى زيت ساخن حتى يصير ذهبي اللون ونضعه تحته بقدونس
-
6
يقدم بجانبه أرز احمر وسلطه خضراء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
